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米麹の甘酒が甘くない！酸っぱいけど飲んでいい？失敗は救済できる！？

2019/2/19 生活

近頃、美容や健康に期待できるなど色々な面から麹が注目されていますね！ スーパーでも甘酒の常設コーナーの棚が広くなったり、需要が増えているようです。 そんな米麹を使って自宅でも手軽に甘酒を作れるのは嬉しいのですが、あれ？ なんだか甘くない、酸っぱい気がする．．。 失敗しちゃった？と思った方へ。 ここからは、米麹を使った甘酒について疑問に感じた事をお話していきたいと思います。