あんこう一覧

あんこうの肝に毒はある!?生でたくさんもらったら?冷凍はできるの?

アンコウといえば、アンコウ鍋に唐揚げに…忘れていけないのが‟あん肝”です。 好きな人も多いと思いますが、いざ家で食べるとなると、アンコウ鍋のセットに少し入っている程度で自分で料理したことは無い人がほとんどだと思います。 そこで今日は、魚大好き!料理大好き!な私がみなさんに、捨てるところがないといわれるアンコウを、皮やあん肝までおいしく食べる方法をご紹介します^^