10月31日はハロウィンです!
最近は日本でも仮装したりハロウィンの飾りで玄関などをデコレーションしたりする方も増えてきましたね。
お住まいの地域でもハロウィンの催し物があったり、かぼちゃを用意してイベントを楽しむ方もいるのではないでしょうか♪
ハロウィン用かぼちゃは食べられる?
ハロウィンのあのオレンジのかぼちゃ。
あれって普通のかぼちゃと違う?
食べられるの?
と疑問に思いませんか?
結論からいうと、ちゃーんと食べられます!
ただ、美味しくはないようです^^;
基本的に、ハロウィン用のかぼちゃは食用ではなく観賞用に栽培されているため、食べる人も少ないのです。
しかも中は柔らかくてスカスカ。
あまり美味しそうではないですね。
ちなみに日本の緑のかぼちゃと比べると、オレンジのかぼちゃは水っぽくて味がうすいです。
しかも固いし渋いし・・・食欲はあまり湧かないですね^^;
日本のホクホクしたかぼちゃに慣れていると、美味しいと思わない日本人は多いかもしれません。
実際ハロウィンのかぼちゃで煮物を作ると、ベチャッとなっておいしくないそうですよ。
アメリカでも基本は食べないようですが、アメリカのスーパーでは普通にオレンジのかぼちゃが売られているので食材として使ってる方も少なくないようです。
どうも料理好きの方は腕がなるみたいで、ハロウィン用のかぼちゃで料理する方がいるらしいです。
ハロウィンのかぼちゃは一応、観賞用と食用と分かれてます。
“おもちゃかぼちゃ”は5cm~13cmの小さいサイズのもので、こちらは食用ではありません。
“ハロウィンかぼちゃ”は30cm~58cmのもので基本は観賞用です。
“プッチーニ”は13cmくらい、“ベビーパム”は2kgくらいで食用です。
調理する際はこちらを使うのがいいですね!
どんな味なのか、1度試してみるのもおもしろい経験になるのでは!?
ハロウィンのかぼちゃの食べ方のおすすめ☆
ハロウィンのかぼちゃは美味しくないといいますが、種をローストするとスナックみたいで美味しいですよ^^
作り方としては、
1.種を水洗いし、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取る。
2.フライパンで乾煎りし、殻の端を切り中身を取り出す。
3.塩などお好みの調味料をかけて完成!
身の部分は味がうすいため、カボチャそのものの味を活かす料理ではなく風味付け程度で考えると良いです。
そこでご提案♪
パンプキンピューレを作ると色々と応用できますよ。
1.適当な大きさに切りオーブンで焼きます。だいたい180~200度くらいで1時間ほど。
竹串がささるくらいの柔らかさが目安です。
2.小さく切り、フードプロセッサーでピューレ状にします。
これに牛乳とコンソメを入れ、塩コショウで味つけすればパンプキンスープの出来上がりです。
ほかにもパンプキンパイやパンプキンクッキーを作る時にも、このピューレが使えます。
ただ、ジャック・オ・ランタンを作ってしばらく経ったかぼちゃはカビができていたり腐っていたりするので衛生的によくありません。
食べるとしたら新鮮なかぼちゃで作ったものを食べてくださいね。
ハロウィンのかぼちゃはどこで売ってるの?
意外と感じる方もいるかもしれませんが、ハロウィンのかぼちゃはお花屋さんで買うことができます。
最近はハロウィンが日本にも浸透しているため、多くのお店で取り扱っています。
入り口にお花屋さんを設けているような大型スーパーでも売られています。
ハロウィングッズが売られているような雑貨屋さんにも置いてあったりします。
お花屋さんや雑貨屋さんの店頭に出てなくても、問い合わせるとお店の奥から出してきてくれるところもありますので、ダメ元で聞いてみるのも手です。
お店だと大きいサイズはあまり売られてなくミニサイズが多いようです。
あとはネット通販でも買えます。
ネットだとサイズなどある程度わかるので、お店に足を運んでみたけど欲しいサイズのものがなかった・・・ということは避けられますね。
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ちなみに種も売っているので栽培してみてもいいかも知れませんね。
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かぼちゃ:ハロウィンカボチャ[ハローウィンパンプキン ハロウィン飾に!野菜タネ] |
ただ、栽培するとなると2ヶ月~2ヶ月半かかりますし、水やりしたり意図的に受粉させたりと手間がかかるのでガーデニングが苦手な方は難しいかもしれないですね^^;
まとめ
地区のみんなでハロウィンのかぼちゃを持ち寄って、皮でジャック・オ・ランタンを作り、中身を料理するなどのイベントを企画すると楽しい1日になりそうです。
かぼちゃ=食材という認識があるため、食べずに捨てるには抵抗ある方もいらっしゃるかもしれません。
そんなときは、ハロウィンレシピにチャレンジしてみてはいかがでしょうか^^