牡蠣の生食用と加熱用の下処理は大根おろしで?殻付きの場合は?
牡蠣といえば冬のおいしい食材の代表ですね。 牡蠣には「海のミルク」と別の呼び方があり、豊富な栄養素がバランス良く含んでいます。 産地直送でたくさん送られてきた場合、どう処理すればいいのか悩んだことがありませんか? ましてや殻付きだったらパニックになったりしませんか? お店でよく見かけるもので生食用と加熱用はどう違うの?と皆さんお悩みではないでしょうか? 今回は、そんな牡蠣の下処理についてご紹介したいと思います。
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牡蠣といえば冬のおいしい食材の代表ですね。 牡蠣には「海のミルク」と別の呼び方があり、豊富な栄養素がバランス良く含んでいます。 産地直送でたくさん送られてきた場合、どう処理すればいいのか悩んだことがありませんか? ましてや殻付きだったらパニックになったりしませんか? お店でよく見かけるもので生食用と加熱用はどう違うの?と皆さんお悩みではないでしょうか? 今回は、そんな牡蠣の下処理についてご紹介したいと思います。
秋の果物が美味しい季節。 スイカや桃、梨、そしてぶどうも忘れてはいけませんね。 種類もたくさんあってどの種類のぶどうがいいか迷うこともあるかと思います。 皆さんはこんな経験ありませんか? ぶどうを買ってきたら、白いふわふわしたものがついていた。 よけて食べたけどあれは一体なに? ぶどうのまわりに白い粉がついているのを見たけど、あれは何だろうと気になったことありませんか? 今回はその白いものの正体についてのご紹介です。
結婚式のお呼ばれドレスは、選ぶ楽しみもありつつ、マナーやTPO、コーディネート等いろいろ気を遣うこともあって悩みでもありますね。 今日はドレスの素材として“ベロア”ってどうなの? と気になる方に。 袖なしデザインや膝上丈が何歳までいけるのか!?についてお話したいと思います。
秋といえばさんま! 短い期間ではありますが、さんまの季節が来た~!と毎年必ず買ってきます。 脂の乗ったさんまの塩焼き、たまらないですよね。 旬の食材は積極的に食べたほうがいいのだそうですよ。 季節のパワーを取り入れて、体も心も元気になりましょう。 今回はさんまの内臓の栄養と食べるときの注意点について、詳しくご紹介します。
関東3大酉の市のひとつ、新宿の花園神社の酉の市をご存じでしょうか。 毎年11月の酉の日に行われていて商売繁盛の熊手の露店や屋台がたくさん出て盛り上がっています^^ ここでは、花園神社の酉の市について私が実際に行ったときの様子も一緒にご紹介していきます!
特に今年の夏は例年よりも梅雨明けが早く、関東地方においては、雨もあまり降らず暑い日々が続いています。 昨今のマラソンブーム! これから走ってみたいという方のために、アマチュアランナー歴9年の独自の視点から、暑さ対策や夏のウェアやグッズについてお話ししたいと思います♪
さあ、夏休み! 家族でとびきりの思い出を作りたいと思っている方に、今日は伊豆の海についてご紹介していきます。 伊豆で夏を楽しむ時に気を付けたい‟クラゲ”や他の危険な海の生物についてお話します。 特に小さなお子さんがいるご家族がみんなで安全に海を楽しむために知っておくべきポイントを載せていきたいと思います。
おっ!ねだん以上ニトリ♪でお馴染みのお店。 多くの方が1度は利用したことがあると思います。 たくさんある商品の中で、皆さんは何を思い浮かべますか? 家具?食器?カーテン? 今日の主役はタオルです! ニトリのタオル、使ったことありますか? そういえばあったよね、くらいのあなた! これを読んだら、絶対試してみたくなるはずです。
高級なイメージのスーパーマーケット成城石井。 エキナカにも出店しており、いつもたくさんの人が買い物を楽しんでいますよね。 たくさんの商品の中でもファンが多いのが「プレミアムチーズケーキ」です! 専属のパティシエが手作りをしており、濃厚な味わいに一度食べたらハマる人続出! その濃厚さゆえに女性が1回で食べきるのはなかなか大変です。 冷凍して小分けに楽しめるのでしょうか? どんな美味しい食べ方があるのでしょう? その魅力に迫ってみました。
秋といえば過ごしやすい気候を思い浮かべるんですが、最近の秋は汗をかくほど暑くって、でもそれが昔からそうだったのか、変わってしまったのかはよくわからないんですが…。 とにかく仕事などで忙しく過ごしていると、目で見て楽しめる秋! って見逃しやすいんじゃないかな、と思います。 秋の紅葉の季節、美味しいごはんと一緒に楽しんでほしいです(*^^*) ということで今回は、ドライブでまわる熊本県各地のおすすめ紅葉スポットを近くのカフェとセットでご紹介していきます^^