運動会が雨で延期!?お弁当は作り置きでも大丈夫?簡単おかずなら!


何日も練習して備えた運動会!

子どもたちも緊張やら楽しみやら、忙しくしているかと思います(*^^*)

一方、お母さんたちは楽しみな反面、お弁当作りが大忙しですね!

そんなときに空模様が怪しい..。

まさか雨!?延期になるかも??

天気予報とにらめっこしちゃったり^^;

そこで、今回はお弁当におすすめで作り置きできるおかずや、簡単に作れるおかずをご紹介します♪

食中毒対策についてもお話ししますので、是非参考にしてみてください!

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運動会が雨で延期になりそう!

運動会は天候によって左右されるので、準備する側は困ってしまいますよね。

1種類だけでは終われないし、量もたくさん作らないといけません!

しかも、お弁当は早くから準備しないと間に合わないし、食中毒だって!

心配事がたくさんです(´・ω・`)


雨かくもりか微妙なときなんて、もうどうしたらいいの~~?

延期になるかどうかの連絡は当日の朝だったりするので、その時にはお弁当の準備はあらかた終わっているワケです。


そうなると、せっかく作ったおかずたちの立場はいったい??

できるものなら、そのまま翌日に使い回したい~!

なんて思ってしまいますね(笑)

運動会のお弁当は前日の作り置き?翌日食べていい?

運動会のお弁当は、前日から作って当日も余裕を持って本番を迎えたいもの♪

これ基本です!しっかり押さえておきましょう(^^♪


おかずの中には、じつは作り置きができるものもたくさんあります◎

そこで。

雨で運動会が翌日に延期になったときにも使えるおかず作りをおすすめします^^

運動会のお弁当は簡単おかずでファイト!

運動会の準備で大変なお弁当作りは、簡単につくれるおかずで乗り切りましょう♪

おすすめをいくつかご紹介しますね。

①ウインナー たこ/かに

たこやカニの飾り切りでお弁当を華やかに♪

切り込みを入れて焼くだけなので、簡単にたくさん作れますね(*^^*)

②ビーフシチューの煮込みハンバーグ

煮込み料理は翌日の方が美味しくなります♪

しかし、シチュー系はウェルシュ菌の繁殖が気になります。

ウェルシュ菌はゆっくりと冷めていく段階で繁殖し、あとで念入りに火を入れても完全に死なない!

というしぶとさ(@_@)

そこで、小さめに丸めたハンバーグを焼くところまで前日に作っておき、とりあえず冷蔵庫でしっかりと冷やしておきましょう(*^^*)

また、タネを作るときにケチャップを混ぜておくと良いです。

ケチャップに含まれる酢の効果で防腐作用が期待できます。

当日は、作っておいたハンバーグをビーフシチューで煮込むだけです^^

ハンバーグのタネを柔らかめに作れば、固くならずに作れます◎

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③炊き込みご飯のおにぎり

炊き込みご飯のおにぎりなら、おにぎりの具を詰める手間も省けて楽チンですよ♪

通常は冷蔵保存で2~3日もちますが、運動会用にお弁当で..となると傷むのも心配です。

炊き込みご飯は普通の白米より傷みやすいんですね。


そこで日持ちさせるためのテクニックを伝授します!

まず、ご飯が炊き上がったら、熱いうちにラップにピッタリとすき間なく包みます。

このときにおにぎりサイズにしておくと時短になりますね。

粗熱があらかた取れたら、ジップロックに入れてさっさと冷凍してしまいましょう!


運動会当日はレンジでチン♪

冷ましてから詰めれば問題ありませんよ。

それと、おにぎり用には味を濃い目にしたほうが美味しいです(*^^*)

④うずらの卵で煮たまご

ゆで卵だと日持ちしないですが、しょう油・砂糖・みりんなどに漬けておくと4日くらい日持ちするようになります(*^^*)

味が染みて美味しいですよ~。

うずらでも、普通の卵だって大丈夫です!

ひとつ注意点として、半熟状態では傷みやすいのでしっかりと固ゆでにしましょう。

⑤ハムとチーズのくるくる

ハムとスライスチーズを重ねてくるくる巻くだけの簡単おかずです。

見た目も可愛くて便利なおかずですよね^^

これは朝からでもパパッと作れます。

火を通すものではないので作り置きはしないほうが良いですよ。

作り置きのおかずは、当日朝にはしっかりと火を通す事、そしてしっかりと冷ましてから詰める事が大切です!

お弁当の食中毒対策!

運動会のお弁当は外で食べることも多いので、食中毒を心配しているお母さんも多いと思います。

そこで、お弁当の食中毒対策についてもご紹介しておきます(*^^*)

①ご飯に酢を入れる

ご飯を炊くとき、3合に対して小さじ1杯のお酢を加えて炊きます。
お酢には抗菌作用があるので、食中毒の対策になります♪

少量なので、臭いがきつくなることもないので安心してください^^

また、お弁当を薄めたお酢や少量のわさびで拭いてからおかずを詰めるようにしても効果があります!

②防腐効果のある食べ物

お弁当の中に、防腐効果がある食べ物を添えて食中毒対策をしましょう!

・梅干し
・生姜
・大葉
・カレー粉

などがあります(*^^*)

③対策グッズを使う

いまは食中毒対策でも便利なグッズが販売されているので、活用していきましょう!


・保冷剤
・抗菌シート
・おにぎり用抗菌ラップ

など(*^^*)


食中毒は水分や加熱不足が原因になることがありますので、

・おかずはよく冷ましてからつめる

・肉類・卵にはよく火を通す

に気をつけながら作りましょう♪

お弁当ではよく登場するミニトマトのヘタ、ここにも雑菌がいることが多いので、お弁当で使うときにはヘタは取ってから飾ります^^

まとめ

以上、運動会のお弁当におすすめなおかずや食中毒対策についてご紹介しました!

運動会のお弁当の準備は、プレッシャーを感じたり、作るのに時間がかかったりと大変です。

前日から準備して、簡単!可愛い!おかずで楽チンに乗り越えましょう(*^^*)

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