暑い季節にはお馴染みの麦茶♪
子どもから大人まで知っている味ですね＾＾
カフェインも含まれていないので、誰でも安心して飲めるのもいいところ。
我が家も夏には冷蔵庫を開けるといつも麦茶があります(*^^*)
そんな、安いし便利な麦茶なんですが、たまに変な味に当たってびっくり！ということも。
麦茶って、意外と賞味期限が短いんですよね。
ということで今回は、麦茶の賞味期限についてのお話です！
煮出しと水出しでは違うのか？、美味しい飲み方は？などにも触れていきます♪
麦茶の水出しの賞味期限はどれ位？
麦茶って、他のお茶と比べても菌が増えるスピードが速いんです。
麦茶には“でんぷん質”というのが含まれていて、それで腐りやすくするのです。
冷蔵庫で保存した場合でも、水出しの麦茶の賞味期限は2～3日程度。
3～4日目あたりから麦茶の中の菌が増えだしていくので、３日目までには飲み切った方が良いですね。
特にお客さんに飲んでもらう麦茶なら、作って１日目の麦茶が良いでしょう＾＾
ちなみに、水道水とミネラルウォーターのどちらでも、賞味期限の違いはあまりかわりません。
麦茶は水出しより煮出しで長持ちするの？
煮出しの方が熱処理する分、腐りにくくなります。
煮出しで作った麦茶なら、４日目くらいまでは大丈夫ですよ＾＾
ということは、２・３日で飲み切れる量だったら水出しでも問題ないということになりますね◎
煮出しは手間もかかるので、忙しい毎日を過ごしている人は水出しでも◎です♪
あと、麦茶のパックを長時間浸していると、菌が増えやすいので取るのを忘れないようにしてくださいね(*^^*)
あれって結構取り忘れます。
それで濃い目の麦茶が出来上がったり…(゜_゜)
他には、保管する容器も気を使った方が、麦茶も長持ちするようになります◎
注ぎ口の部分をハイターで消毒したり、中も洗剤で洗ったり。
容器も清潔に保つようにしておくと麦茶も傷みにくいです＾＾
それから、常温ではなく冷蔵庫で保存してくださいね！
常温だと、もっと賞味期限は短くなります。
常温で置いておきたい人は、その日のうちに飲むようにしてください◎
麦茶の美味しい飲み方って？
まずは麦茶の美味しい作り方をおさらいしておきます(^^)/
水出しだと手間なく作れて、そして水出しでも十分美味しいのですが、やっぱり煮出しの方が美味しく作れます◎
◆麦茶の美味しい作り方
①麦茶のパックを入れたボトルに、上から沸騰させたお湯を注ぐ.
②１分蒸らして、冷蔵庫へ。
③１時間経ったらパックを取りだす。
煮出しで作った麦茶の方が、香ばしくて美味しい麦茶になります♪
◆お次は麦茶アレンジ！
●麦茶+コーヒー
麦茶にインスタントコーヒーをひとつまみ入れると、麦茶の香ばしさがより引き立ちます！
コーヒーにはカフェインが入っているので、ノンカフェインに魅力を感じている人には、こちらを。
●麦茶オレ
麦茶に牛乳を加えて、麦茶オレです。
割合は、麦茶：牛乳＝2：1で、濃い目の麦茶がおすすめです＾＾
●麦茶+レモン
麦茶にレモンを加えると、スッキリさっぱりした味で美味しくなります＾＾
麦茶オレと麦茶レモンは、好みで砂糖を入れる人もいますよ(*^^*)
牛乳といい、レモンといい、普段麦茶をそのまま飲んでる人にとってはかなりびっくりするアレンジだと思いますが、麦茶を紅茶と同じ間隔で飲む感じでしょうか(゜_゜)
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まとめ
以上、麦茶の賞味期限やおいしい飲み方についてのお話しでした！
麦茶は身体の熱を下げてくれる効果もあって、夏の季節にはピッタリの飲み物ですね♪
私は冬にあったかい麦茶を飲むのが好きです(^^)
値段も安くて経済的にもありがたいですし、ノンカフェインで身体にも優しいです。
水出しの方が、煮出しよりも香ばしさや賞味期限がほんの少し劣りますが、2・3日で飲み切れるのであれば水出しでも大丈夫ですよ＾＾
意外なアレンジもあるので、いつもの麦茶の味に飽きてきたときには、是非お試しください☆